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http://hdl.handle.net/20.500.12984/858
2024-01-13T21:20:50ZRetos inmediatos para los gobiernos locales al inicio del milenio III. Urbanismo, sustentabilidad y nuevas competencias
http://hdl.handle.net/20.500.12984/4543
Title: Retos inmediatos para los gobiernos locales al inicio del milenio III. Urbanismo, sustentabilidad y nuevas competencias
Authors: MOLINA MACALPIN, JOSÉ ALFONSO
Abstract: El presente trabajo, está estructurado y abordado desde la visión conjunta del federalismo, del desarrollo regional y de la sustentabilidad económico-ambiental. El cuerpo central está compuesto de tres apartados e intentando ser inductivo, en el primero se incluyen los conceptos de ciudades-regiones y gobiernos locales, que de alguna forma con esto tangencialmente involucra al estado y sus elementos, territorio, población y poder. Además, se hace referencia a los cambios estructurales, producto del desarrollo de las nuevas tecnologías y sus efectos en los nuevos procesos de producción, distribución, circulación y consumo de bienes y servicios y las nuevas relaciones sociales a que esto da lugar, para luego pasar a un segundo apartado que trata sobre la tendencia hacia el nuevo urbanismo que trae aparejado la tecnociudad, los problemas, su marco jurídico, la planeación estratégica requerida por la competitividad entre ciudades, las características de sus suburbios, cómo se articulan diferentes formas urbanas en la nueva urbanización que se va a ir dando en los primeros años del milenio entrante. En el tercer apartado se verán aspectos de desarrollo urbano y los problemas ambientales que éste provoca, así como algunas estrategias y políticas que serán necesarias aplicar para que las regiones les permitan a las futuras generaciones una vida digna, cubriendo sus necesidades sin agotar la capacidad de carga, es decir, permitir la perpetuación de los recursos naturales y un medio ambiente sano, finalmente se ve el aspecto financiero y de inversión pública que requiere la planeación de medidas ambientales.
Description: Trabajo de licenciatura en economía1999-01-01T00:00:00ZLa lombricultura como una alternativa sustentable y económica para la transformación y reutilización de los desechos orgánicos
http://hdl.handle.net/20.500.12984/4397
Title: La lombricultura como una alternativa sustentable y económica para la transformación y reutilización de los desechos orgánicos
Authors: RUIZ RAMOS, DULCE MARÍA
Abstract: Los objetivos de esta investigación fueron evaluar el uso de la lombriz en la transformación y reutilización de los desechos orgánicos como una alternativa de solución al problema de la basura orgánica, y analizar la rentabilidad de la lombricultura como negocio. Se llevó a cabo en el Ejido Ignacio Zaragoza y en las ciudades de Magdalena de Kino y Santa Ana, Sonora. Inició en octubre de 2001 y concluyó en junio de 2002. Semanalmente se reunió y pesó la basura de 15 casas del Ejido, después se separó en orgánica e inorgánica, y la primera se utilizó para realizar un experimento que consistió en colocar en una jaba 2 kg de basura en descomposición, cuidando que los niveles de temperatura, pH y humedad fueran los adecuados, en ella se sembraron 250 gr de lombrices y el cultivo se cubrió con ramas, después se aplicaron de 1.5 a 2 kg de basura cada semana durante dos meses, entonces se duplicó la cantidad de basura debido a que la lombriz duplicó su población; se continuó con el cultivo dos meses más y se realizó la cosecha del humus. Para hacer el análisis de rentabilidad, los costos y parámetros de producción obtenidos en el experimento se aplicaron a un lombricario a escala comercial y se compararon la producción de humus y el excedente de lombriz con sus respectivos precios en el mercado. Los resultados obtenidos en el presente estudio indican que del total de basura producida en el Ejido el 51% fue orgánica y el 49% restante, inorgánica. En el estudio se encontró que la lombriz convirtió en humus 24.6 de los 42 kg que se le proporcionaron como alimento, y está producción, aunada al excedente de lombriz arrojó una utilidad de $98.00. De acuerdo a estos resultados se ha concluido que en el medio rural se puede reducir la contaminación por basura orgánica producida en hogares y jardines en aproximadamente un 50%. La lombriz transforma el 59% de lo que consume en humus y el 41% restante lo utiliza para realizar sus funciones vitales. Financieramente, la lombricultura genera utilidades mayores que si se invierte el dinero en cualquier instrumento bancario a la tasa de CETES actual.
Description: Tesis de licenciatura en agronegocios internacionales2002-11-01T00:00:00ZLa higiene y seguridad en las empresas como medida de prevención de accidentes y riesgos de trabajo
http://hdl.handle.net/20.500.12984/4396
Title: La higiene y seguridad en las empresas como medida de prevención de accidentes y riesgos de trabajo
Authors: ROBLES NEVÁREZ, ELVIA MARÍA
Abstract: La presente disertación trata de un tema que sigue siendo de suma importancia para las empresas y sus trabajadores, la higiene y seguridad para prevenir accidentes y riesgos de trabajo; dicho tema ha sido abordado varias veces pero nunca se ha logrado resultados realmente satisfactorios, es por eso que se realizó esta investigación en la cual se trata de ver formas de prevención, causas que originan los accidentes y riesgos de trabajo, las consecuencias que acarrean estos tanto para el trabajo y su familia como para la empresa o patrón. Los objetivos del presente trabajo fueron, el hacer ver que los accidentes y riesgos de trabajo merman la productividad en las empresas, delectar que factores propician a que ocurran problemas de accidentes de trabajo y detectar en las empresas la localización de áreas insalubres dentro de ellas que puedan ocasionar accidentes. Para realizar este trabajo, se llevó a cabo una completa investigación bibliográfica para recopilar toda la información o material posible sobre el tema, dicha investigación de bibliografía se hizo por medio de visitas a bibliotecas tal como la de la Universidad de Sonora Campus Santa Ana y bibliotecas de otras ciudades (Nogales, Tijuana, Hermosillo); así mismo, también se recaudó información adicional por medio de internet. Cabe destacar que aparte de la investigación bibliográfica que se hizo sobre el tema, también se llevó a cabo una investigación de campo, es decir, entrevistas personales con jefes o gerentes de 8 diferentes empresas (EDS, Avent, Comercial V.H., Kino Gas, APS, Sistemas y Conexiones Integradas de Imuris, DTA) y se aplicaron encuestas al azar a 75 empleados de las mismas con el objeto de conocer el punto de vista de ambos, respecto a las condiciones de higiene y seguridad de estas empresas. Los resultados obtenidos de las encuestas respecto a las opiniones sobre las condiciones de higiene, seguridad y motivación que se plantearon a 75 empleados de las diferentes empresas investigadas. Algunas empresas de esta región cuentan con programas de seguridad e higiene pero operan con deficiencias en las normas del mismo. La mayoría de estas empresas no cuentan con programas de capacitación debidamente formalizados ante las autoridades correspondientes y que para su efectividad sean impactantes en el reforzamiento de conductas seguras y concientización del trabajador. Al analizar por separado a los tres protagonistas, es decir, a las empresas, sus trabajadores y a los prestadores de servicios en materia de seguridad e higiene, se encontró que invariablemente han adoptado posturas contrarias, con una falta de entendimiento y conflictos insalvables que hacen que las empresas emigren al ver reducidas sus utilidades o bien, que los trabajadores tengan que soportar condiciones de trabajo que no les sean favorables, siendo estos algunos resultados que se obtienen cuando las actitudes adoptadas por ellos son de carácter inflexible. Se deben comparar sistemas y hacer más competitiva la manera como se cuida la salud de los trabajadores. Es por ello que el planteamiento de modelos de costo-beneficio es indispensable para determinar la rentabilidad, productividad y factibilidad de establecerse en las empresas, así mismo la aplicación de manuales de seguridad e higiene que ayudan a reglamentar las prácticas de seguridad.
Description: Disertación de licenciatura en administración2006-02-01T00:00:00ZAnálisis de factores que inciden en el comportamiento de la comercialización del tomate en los mercados de Santa Ana, Sonora
http://hdl.handle.net/20.500.12984/4394
Title: Análisis de factores que inciden en el comportamiento de la comercialización del tomate en los mercados de Santa Ana, Sonora
Authors: RAMÍREZ GARIBAY, GUADALUPE ZITA
Abstract: El tomate es la aportación vegetal de México más extendida mundialmente. La aceptación que tiene en las diversas culturas del mundo se evidencia por ser el segundo producto hortícola en el consumo mundial. Es un importante generador de divisas y de empleos para el país. Desafortunadamente existen diferentes factores que afectan y demeritan su calidad. Los tomates son sensibles a muchas alteraciones que se pueden originar durante las operaciones de recolección, selección, empaque, transportación y hasta llegar a distribuirse en los mercados. La tecnología y las prácticas de manejo postcosecha, tienen como finalidad preservar la calidad obtenida en campo y disminuir las posibles pérdidas durante el proceso de mercadeo y distribución hasta el consumo final. Esta no es una tarea fácil de realizar, especialmente en casos en donde el tomate debe concurrir a mercados generalmente más distantes, en donde el factor competencia y las estrategias para prolongar la vida de anaquel hacen necesario una buena calidad para los consumidores. Esto nos obliga a realizar estudios más exhaustivos sobre el manejo, distribución de postcosecha del tomate y los costos que genera en los mercados. Los objetivos del presente trabajo son: analizar los factores que inciden en el comportamiento de la comercialización del tomate en los mercados, determinar posibles factores que ocasionan pérdidas y decremento de la calidad del tomate, identificar los aspectos en los que se basan los consumidores para seleccionar el producto. El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la ciudad de Santa Ana, Sonora, durante el periodo de agosto a noviembre de 2012. La aplicación de encuestas se dividió en dos fases: la primera encuesta fue dirigida a los gerentes o dueños de mercados donde se vende tomate; aplicándose a los 10 establecimientos en la ciudad, dicha encuesta constó de 17 preguntas; la segunda encuesta se le aplicó a los consumidores dentro de los mercados anteriormente mencionados; aplicando un total de 360 encuestas, constó de 10 preguntas. Primeramente, se realizaron entrevistas con los gerentes o dueños del mercado para obtener el permiso de la aplicación de encuestas, así mismo, conocer las horas y los días que recurren frecuentemente los consumidores a realizar las compras y aproximadamente cuantos clientes tienen a la semana, esto con el objetivo de determinar y organizar la distribución de encuestas en el transcurso del día. La encuesta dirigida al gerente proporcionó información sobre los aspectos en que se basan para adquirir la mercancía de tomate de los proveedores, qué cantidad de tomate compran para la venta, qué herramientas o métodos utilizan para prolongar la vida de anaquel del tomate, el costo que les genera. La encuesta enfocada a los consumidores, de preferencia se aplicaron al momento en que el consumidor hacía la selección de tomate para la compra, esto para conocer su opinión de las preferencias entre los dos tipos de variedades de tomate (saladette y bola), los usos que le dan, cuanto consumen a la semana, importancia de la calidad. El tamaño de muestra de los consumidores, se determinó basándose en el número de familias en la ciudad de Santa Ana, con un nivel de confianza de 95% (Munch y Ángeles, 2009). Para determinar el número de encuestas dirigidas a los gerentes, se utilizó la población total. Esto es, la totalidad de mercados que realizan ventas de tomates, tanto pequeños, medianos y grandes establecimientos que existen en la ciudad de Santa Ana. La información obtenida se agrupó en bases de datos y se analizó utilizando estadística descriptiva. Los resultados obtenidos muestran que la mayoría de los mercados que venden tomate son pequeños seguidos por los grandes y medianos mercados, el porcentaje de pérdidas de todos los mercados de la ciudad es menor al 10%, tanto para la variedad de tomate bola como para saladette, de esas pérdidas los gerentes mencionan que las principales causas por las que el tomate es desechado son principalmente por madurez y por condiciones de almacenamiento, el principal destino del tomate desechado por los distintos factores anteriormente mencionados, es la basura. Los gerentes prefieren recibir de los proveedores el tomate con empaque principalmente en caja de cartón, los principales factores en las que se basan para adquirir el tomate en el mercado, es el precio y madurez reflejando a su vez que ninguno de ellos tiene como prioridad la previa aplicación o no de agroquímicos. Las herramientas que más se utilizan en los mercados para preservar la vida de anaquel del tomate son el cuarto frío y anaquel con refrigeración generándoles un mayor costo la implementación del cuarto frío, ya que los aspectos en los que se basan los consumidores para la selección del producto es la maduración. En base a los resultados obtenidos, se concluye que la mejor herramienta para prolongar la vida de anaquel del tomate, es el uso de cuarto frío y anaqueles con refrigeración. En los mercados los gerentes abastecen de tomate sus comercios dos veces por semana y algunos diariamente conforme lo vayan necesitando para evitar pérdidas de producto. La principal característica en la que se basan los gerentes para adquirir el tomate para el mercado, es el precio. Los aspectos en los que se basan los consumidores para la selección del producto principalmente son la maduración y color.
Description: Tesis de licenciatura en sistemas administrativos2014-06-01T00:00:00Z