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Title: Evaluación del efecto de microemulsiones de aceites esenciales de romero y árbol de té sobre el eritrocito humano y microemulsiones del interés clínico
Authors: DÍAZ MEZA, ESTÍVALIZ
PABLOS RODRIGUEZ, DIANA ERIKA
LOPEZ MATA, MARCO ANTONIO
Issue Date: Jun-2015
Publisher: Universidad de Sonora
Abstract: A los aceites esenciales de romero y árbol de té, se le han atribuido importantes propiedades antimicrobianas y antioxidantes. Pero su naturaleza hidrofóbica e inestabilidad química (volátil, fotosensible y oxidación atmosférica) han sido limitantes importantes en sus usos y aplicaciones en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria. Por esos motivos, actualmente se ha impulsado la búsqueda de nuevas tecnologías de conservación de sus propiedades en diversos tipos de materiales y sistemas, como las emulsiones. En el presente trabajo se evaluó el efecto de microemulsiones de aceite esencial de romero y árbol de té sobre el eritrocito y microorganismos de interés clínico. Se valoraron las microemulsiones de aceites esenciales de árbol de té (TO) y romero (RO) a 8.0% (v/v), 5.0% (v/v) y 2.5% (v/v). Las emulsiones fueron evaluadas mediante su porcentaje hemólisis y el porcentaje de inhibición de hemólisis, actividad antibacterial contra E. coli O157:H7 (ATCC43890) y S. aureus (ATCC9144). Además de las propiedades físicas de color L*a*b* y el tamaños de cada una de las microemulsiones utilizadas. Las microemulsiones con TO (5.0 y 8.0 %) fueron las que presentaron una mayor actividad hemolítica (≈70 %), siendo las microemulsiones de RO las que presentaron el menor daño y fue la del 2.5 %. También se observó que las microemulsiones con RO fueron las más efectivas en proteger al eritrocito contra la presencia de radicales libre, comparada con TO (p< 0.05). Con respecto al tamaño en diámetro promedio fue de 35 μm y el color fue con una blancura variable, con tendencia a la coloración amarilla. Los efectos antibacterianos tanto para E. coliO157:H7 (ATCC 43890) y S. aureus (ATCC 9144) se observaron para las microemulsiones con TO al 8.0 %, mientras que para RO 8.0 % se observó solo efecto para E. coli O157:H7. Las emulsiones RO fueron las más efectivas para proteger al eritrocito, pero la menos efectiva como antibacterial.
Description: Tesis de Licenciatura en Químico Biólogo Clínico
URI: http://www.repositorioinstitucional.uson.mx/handle/unison/837
ISBN: 1701043
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