Síntesis y caracterización de poliaminoácidos para la obtención de sistemas nanoestructurados y su posible aplicación como nanoencapsulante

Abstract

Este trabajo se centró en la síntesis de nuevos biomateriales a partir de la bioconjugación de ácido oleico con L-cisteína utilizando carbodiimida. El uso de un aminoácido como grupo polar y que cuenta con un grupo carboxílico y un grupo amino primario nos otorga la posibilidad de agregar el componente hidrófobo en cualquiera de las dos partes. Estos bioconjugados son importantes para el control de autoensamblaje e interacciones hidrofóbicas, así como para evaluar estrategias sintéticas para acoplamientos más versátiles y eficientes. El proceso de bioconjugación es gracias al uso de un agente llamado reticulador, en este trabajo la carbodiimida. La propiedad más importante de un reticulante es su grupo químico reactivo. El grupo reactivo establece el método y mecanismo de modificación química. Los reticulante contienen al menos dos grupos reactivos, que se dirigen a grupos funcionales comunes que se encuentran en biomoléculas como proteínas y ácidos nucleicos.