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Title: Evaluación del presupuesto de nitrógeno y requerimiento proteico de juveniles de camarón blanco del pacífico, Litopenaeus vannamei, cultivados en un sistema cerrado
Authors: TRUJILLO VILLALBA, DENISSE ALEJANDRA
GONZALEZ FELIX, MAYRA LIZETT; 26037
Issue Date: Sep-2005
Publisher: TRUJILLO VILLALBA, DENISSE ALEJANDRA
Abstract: Se realizó un estudio de cuatro semanas, en el cual se evaluó el presupuesto de nitrógeno y el requerimiento de proteína de Litopenaeus vannamei cultivado en un sistema cerrado. Se investigaron diferentes niveles de inclusión de proteína en la dieta, 25, 30, 35 y 40 %. Al final del experimento, se observaron diferencias significativas en peso final y peso ganado de los organismos. Aquellos alimentados con 25 % de proteína fueron significativamente menores en peso que el resto de los tratamientos, aunque obtuvieron el mayor índice de supervivencia (100 %), pero esta no fue significativamente diferente al resto de los tratamientos. Los organismos con mayor talla (3.00 g) fueron alimentados con 35% de proteína, pero no fueron significativamente diferentes de aquellos alimentados con 30 % (2.84 g) 6 40 % (2.87 g). La concentración de nitrógeno amoniacal en el agua del sistema, at menos hasta la segunda semana de muestreo, al igual que la de nitritos, fue proporcional a la cantidad de nitrógeno suministrado a través de la dieta balanceada. Por otra parte, el presupuesto de nitrógeno evidenció que la mayor cantidad de nitrógeno incorporado en biomasa de camarón (36.97 %) fue en aquellos organismos alimentados con 25 % de proteína y la menor (25.11 %) en organismos alimentados con 40 % de proteína. Bajo estas condiciones experimentales, los resultados obtenidos indican que el buen desempeño biológico de L. vannamei no necesariamente está ligado a la utilización de una dieta con un alto contenido de proteína, particularmente en sistemas cerrados con cero recambio de agua.
Description: Tesis de maestría en ciencias
URI: http://www.repositorioinstitucional.uson.mx/handle/unison/628
ISBN: 5938
Appears in Collections:Tesis de Posgrado

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