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    • Comparación de cuatro variedades de papa (Solanum tuberosum L.) 

      VALVERDE ALVARADO, MARCO ANTONIO (Universidad de Sonora, 1969-11)
      Además de la importancia que tiene la papa por su valor alimenticio, constituye una fuente de industrialización ya que, mediante diferentes procesos se obtienen almidones, alcoholes y otros derivados. Este trabajo formará ...
      Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N, Col. Centro, Hermosillo, Sonora, México. (662) 259-21-00 y 259-22-00
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