Browsing by Author
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1-Sep-2010 | Cinética oxidativa y evaluación sensorial de frituras de maíz respecto a la oxidación lipídica | MORALES SESMA, ZULEMA |
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1-Sep-2010 | Cinética oxidativa y evaluación sensorial de frituras de maíz respecto a la oxidación lipídica | MORALES SESMA, ZULEMA |
