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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| ene-2017 | Detección de microorganismos indicadores de contaminación durante el proceso de elaboración de queso artesanal a partir de leche sin pasteurizar: producido bajo buenas prácticas de manufactura en la región de Cobachi: Sonora | RODRÍGUEZ LARES, GUADALUPE |
