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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| jun-2021 | Identificación del perfil enzimático utilizado por la microbiota humana intestinal para la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos ligados en el garbanzo (Cicer arietinum L.) cocido expuesto a diferentes atmósferas modificadas | PEREZ PEREZ, LILIANA MARIBEL |
