Browsing by Subject Galletas -Quinoa -Nutrición
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Jun-2020 | Evaluación de la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos presentes en galletas formuladas a base de quinoa (Chenopodium quinoa Willd) tratada térmicamente | VALENZUELA GONZALEZ, MARIBEL |
