1. Repositorio UNISON
  2. Publicaciones

Buscar por Materia extrusión

Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
-Actividad antioxidante de harinas de amaranto obtenidas por extrusión y análisis parcial de su calidad proteica in vivo//Antioxidant activity of amaranth flours obtained by extrusion and partial analysis of their protein quality in vivo
Mostrando resultados 1 a 1 de 1