Browsing by Subject ALMIDÓN
Showing results 1 to 2 of 2
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
Jun-1997 | Cambios físico-químico en el almidón durante el proceso de elaboración y almacenamiento de la tortilla de maíz | CAMPAS BAYPOLI, OLGA NYDIA |
2-Feb-2015 | Extracción y caracterización de lignina de paja de trigo (triticum durum) para mejorar las propiedades funcionales de películas de almidón | ESPINOZA ACOSTA, JOSE LUIS |