Browsing by Subject Calidad tecnológica; frescura; proteínas; atún aleta amarilla/ Technological quality; freshness; proteins; yellowfin tuna
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| - | CALIDAD TECNOLÓGICA Y FRESCURA DEL ATÚN ALETA AMARILLA (Thunnus albacares) EMPLEADO COMO MATERIA PRIMA EN LA INDUSTRIA PROCESADORA DE MAZATLÁN, SINALOA |
