Buscar por Materia Glucoproteínas -Gliadina
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| jun-2019 | Microencapsulación de aceite de sardina adicionado con extractos de cáscara de nuez en una matriz de gliadinas y metilcelulosa | DORAME MIRANDA, RAMON FRANCISCO |
