Browsing by Subject ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
Showing results 3 to 3 of 3
< previous
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2-Jun-2014 | Optimización de las condiciones del proceso de extrusión para la obtención de botanas nixtamalizadas del maíz azul | ESCALANTE ABURTO, ANAYANSI |
