Comparación de la capacidad antioxidante total del suero y plasma en personas aparentemente sanas

Abstract

Actualmente diversas patologías han sido asociadas al estrés oxidativo, es por esto que la determinación de la capacidad antioxidante total (CAT), al ser un método capaz de medir el estatus del sistema antioxidante, puede contribuir al monitoreo clínico de padecimientos relacionados al estrés oxidativo. En el presente trabajo, se comparó la CAT del suero y plasma de personas aparentemente sanas. El estudio se realizó, con la participación de 30 sujetos aparentemente sanos, a los cuales se les recolectó muestra de sangre venosa en cuatro tubos vacutainer ®, un tubo sin aditivo para la obtención de suero y para la obtención de plasma en tubos con EDTA, citrato de sodio y heparina de sodio. La CAT fue estimada por los métodos de 2,2 difenil-1-picrilhidrazil (DPPH) y capacidad de reducción férrica del plasma (FRAP), y los resultados fueron expresados en equivalentes trolox/mL. En el presente estudio, también fueron medidos algunos de los principales componentes antioxidantes no enzimáticos, de origen endógeno, como las proteínas totales, albúmina y ácido úrico. Los resultados mostraron, que en general, los coeficientes de variación obtenidos en la medición del pool de suero y con cada una de los aditivos fueron más bajos para el método de DPPH que para el de FRAP. En las correlaciones intramétodo fue observado que en el DPPH, presentó una fuerte correlación analítica con las muestras de EDTA y citrato; moderada para las muestras de suero vs EDTA y suero vs citrato y baja con la heparina vs todos los tipos de muestras. A diferencia de lo anterior, el FRAP presentó una fuerte correlación en todos los casos. En el análisis de los tipos de muestra con respecto a los principales componentes antioxidantes no enzimáticos, se encontró que el ácido úrico se relaciona fuertemente con la CAT medida por ambos métodos, pero baja correlación para proteínas totales y la albúmina. Al comparar las medias obtenidas para la CAT medida en suero y con cada uno de los aditivos, se observó que por el método de DPPH existe una sobreestimación de la CAT al utilizar muestras de heparina, con respecto a los demás tipos de muestra. Mientras que el FRAP no mostró diferencias significativas (p> 0.05) con el uso de muestras de heparina y de suero. Así mismo, fue observado que la medición de la CAT por DPPH a diferencia del FRAP, no se ve influido por el sexo del individuo.