Composteo: una alternativa de manejo sustentable de los residuos avícolas

Abstract

Durante el tiempo de investigación se utilizaron 762 Kilogramos de gallinaza, 137.5 Kilogramos de aves muertas, 45 Kilogramos de huevo merma y 53 kilogramos de cartón, los cuales fueron divididos en 3 cajones para su transformación por medio del uso de la alternativa conocida como composta, se encontró que es un método aceptable para reciclar los desechos que se dan a diario en granjas avícolas y obtener un producto que es útil, así como una mejor calidad de aire evitando la quema de estos residuos y generando una mejor calidad de vida a los trabajadores. En este caso se hicieron tres compostas aeróbicas con cadáveres, gallinaza y paja, distribuidas en cajones. llegando a temperaturas de 65° Ca 67° C, manteniendo una humedad entre el 50 a 60 %, el llenado de los cajones. se hizo al mismo tiempo para que las compostas estén sujetas a los mismos factores climáticos, seguidamente se hizo un análisis de laboratorio para conocer el aporte de nitrógeno total que fue de 1.46 %, fósforo 2.18 o/o, potasio 2.85 o/o, conductividad eléctrica 12 400 y un ph de 9.62.