Determinación de ácido cianhídrico en seis variedades de sorgos forrajeros híbridos sorghum bicolor linn moench x sorghum sudanense piper stapf y una variedad de mijo perla pennisetumm spicatum L R Br

Abstract

Este trabajo se desarrolló en el Campo Experimental de la Escuela de Agricultura y Ganadería de la Universidad de Sonora, de mayo a agosto de 1975, utilizándose seis variedades hibridas de sorgos forrajeros y una variedad de Mijo perla bajo riego, con el objeto de encontrar los diferentes niveles de ácido prúsico presente en los estados fenológicos (crecimiento, prefloración, floración y madurez) así como en partes de la planta (tallo y hoja). El diseño estadístico utilizado fue un factorial de 7 X 2 X 4. Se efectuaron análisis de contenido de MN durante un periodo de 90 días en el laboratorio de Nutrición de la Escuela de Agricultura y Ganadería. Se tomaron muestras de las tres repeticiones de cada una de las variedades, las cuales se mezclaron y se sacó una muestra representativa de ellas. Con los datos obtenidos se realizó el análisis corporativo estableciéndose una relación entre las dos etapas de crecimiento de las plantas (primer corte y rebrote), se pudo obtener en forma general las siguientes conclusiones: 1. La especie pear millet (Mijo peral) mostró el menor contenido de HCN en todos los estados fenológicos del primer corte y rebrote. 2. La variedad Grazer N mostro el mayor contenido de ácido prúsico en todos los estados fonológicos de desarrollo de las plantas en el primer corte y en rebrote, presentando su valor más alto únicamente en el estado fenológico de crecimiento. 3. El tallo presento los niveles más altos de ácido cianhídrico en todos los estados fonológicos de desarrollo en el primer corte y rebrote, siendo mayores en el estado de crecimiento en ambos casos, y menores en madurez. 4. También pudo observarse que el contenido de ácido prúsico fue mayor en el estado fenológico de crecimiento, siguiendo en orden descendente, prefloración, floración y madurez, tanto Para siembra como rebrote. 5. En ningún estado fenológico alcanzaron las variedades niveles tóxicos, (200 mgs./Kg. de peso vivo, Si se toma corno forraje seco) no presentando por lo tanto peligro de envenenamiento.