Desarrolloy eficiencia en el uso de agua y nitrógeno en Agave angustifolia Raw., bajo condiciones de ferti-irrigación

Abstract

Agave angustifolia Haw., es la fuente de materia prima para la elaboración de bacanora en Sonora. Actualmente todo el material utilizado para la obtención de la bebida es de origen silvestre; por lo que urge desarrollar trabajos de investigación en relación a la producción de plantas, el establecimiento de A. angustifolia y la evaluación de los niveles óptimos de riego y nutrientes sus diferentes etapas de desarrollo. En el presente trabajo se llevó a cabo el establecimiento de parcelas experimentales de maguey bacanora en los municipios de Villa Pesqueira (Mátape) y Mazatán, Sonora. La superficie de plantación fue aproximadamente 1/5 de ha. Se instaló un sistema de riego por goteo, que incluyó un inyector tipo Venturi para inyección de fertilizante y manguera de polietileno negro de 16 mm, con goteros de flujo controlado de 4 1h-1. La densidad de plantación fue de 2500 plantas ha-1 con distancias de 2 m entre hileras y 2 m entre plantas. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar en arreglo factorial 5x3, evaluando el efecto de 5 niveles de riego por goteo: 0, 12.5, 25, 37.5 y 50% de reposición de agua perdida evapotranspiración (ET0) y 3 niveles de nitrógeno: 0, 75 y 150 kgha-1 año-1. La eficiencia en el uso de agua se estimó mediante el número de hojas desenvueltas por mes ha, dividida entre los mm de agua aplicados por mes (No. de hojas/ha mm). Por su parte la eficiencia en el uso de nitrógeno se determinó mediante el número de hojas desenvueltas por ha sobre kg de nitrógeno aplicado (No. de hojas/ha kg de N). El efecto del riego en la sobrevivencia a los 6 meses del trasplante, en áreas sin riego fue casi de 15% en pérdidas, mientras que con riego (12.5 al 37.5% de ET0), se obtuvo del 94 al 96% de prendimiento. La eficiencia en la aplicación del agua de riego es importante, aunque sin exceder un cierto límite. Con una reposición del 25% de ET0 se observó mayor incidencia en la producción de hojas nuevas. En la fertilización no se encontraron diferencias, ya que se registró igual número de hojas en las plantas sin fertilizar que en aquellas con 75 o 150 kg ha-1.