Motivos, barreras percibidas y relación médico-paciente en la adherencia al tratamiento nutricional de personas adultas con sobrepeso y obesidad

Abstract

La obesidad tiene un gran impacto en la salud debido a que incrementa el riesgo de padecer diabetes tipo 2 y afecciones cardiacas, las cuales son las principales causas de muerte en México. Sumado a esto, la falta de adherencia a los tratamientos nutricionales representa un importante problema que contribuye a agravar los índices de morbilidad y mortalidad. Por ello, el objetivo de la presente investigación fue analizar los motivos, barreras percibidas y la relación médico-paciente en la adherencia al tratamiento nutricional de personas adultas con sobrepeso y obesidad. Se empleó un estudio de corte cualitativo empleando un método fenomenológico con enfoque inductivo. Se utilizó la entrevista semiestructurada para la recolección de datos, y el software ATLAS.ti versión 7 para el análisis y organización de la información. En los resultados se encontró que la adherencia es manifestada principalmente como un aprendizaje de nuevos hábitos alimentarios. Los principales motivos expresados para iniciar y mantener el tratamiento fueron: Insatisfacción con el aspecto físico corporal, y Recibir elogios, respectivamente. La principal barrera identificada fue: Hábitos alimentarios poco saludables de la familia. En el caso de la relación médico-paciente, se identificaron tres tipos de interacción: Interacción Comunicativa Unilateral Apropiada, Interacción Comunicativa Bilateral Apropiada, e Interacción Comunicativa Unilateral Inapropiada. Se sugiere que, para mejorar la adherencia al tratamiento, sería conveniente que el nutriólogo adopte un rol de educador