Desarrollo de sensor electroquímico conjugado a polímeros molecularmente impresos para la detección de enrofloxacino

Abstract

En los últimos años, el sector agroalimentario ha sido meticulosamente vigilado para verificar el cumplimiento de los límites máximos de residuos tóxicos y contaminantes en los productos alimenticios. La mala gestión de los antibióticos en la acuacultura se ha asociado con problemas de salud ambiental y humana. Específicamente, la acumulación de residuos de enrofloxacina en los tejidos de camarón debido a prácticas inadecuadas, ha causado daños a la salud humana. En la actualidad, los métodos de detección de antibióticos todavía se basan en técnicas cromatográficas e inmunodetección, y los procesos son lentos, laboriosos y costosos. Los polímeros de impresión molecular (MIP) son un tipo de polímeros formados por el tamaño, forma y posición de grupos funcionales específicos de una molécula de plantilla, lo que resulta en la formación de sitios de unión con afinidades y especificidades comparables a las de los anticuerpos naturales. Se utilizan ampliamente en varios campos, especialmente en sensores electroquímicos de impresión molecular debido a su estructura única, capacidad de reconocimiento específico y bajo costo. En el presente trabajo, se fabricó un sensor electroquímico para la detección rápida y sencilla de enrofloxacina (EF). La modificación de electrodos de oro (SPE) con polímeros de impresión molecular (MIP) permitió la detección de enrofloxacina mediante la técnica de voltamperometría de onda cuadrada (SWV) en un potencial de ventana de +0.9V. La detección de enrofloxacina se realizó en un rango lineal de 10-100 μM L−1 con un límite de detección de 2 μM L−1. El desarrollo de un sensor de control de polímero no impreso (NIP) permitió una detección mejor y más eficiente. Además, el sensor es portátil, lo que tiene la ventaja de analizar y detectar moléculas de interés sin necesidad de llevar la muestra a un laboratorio.