Browsing by Subject Productos lácteos
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Feb-2019 | Efecto de ultrasonido de potencia alta en la biomasa, composición química y viscosidad de kéfir elaborado a partir del suero de leche | SÁNCHEZ FLORES, CARLOS ALBERTO |
| Feb-2011 | Oportunidades para la producción más limpia en una granja lechera y fábrica de quesos en el estado de Sonora | CORDERO GONZALEZ, CESAR DAVID |
