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Title
Author(s)
Jan-2017
Detección de bacterias patógenas durante el proceso de elaboración de queso artesanal producido a partir de leche sin pasteurizar bajo buenas prácticas de manufactura en la región de Cobachi: Sonora
PEDROZA LÓPEZ, CRISTIAN CAROLINA
Jan-2017
Detección de microorganismos indicadores de contaminación durante el proceso de elaboración de queso artesanal a partir de leche sin pasteurizar: producido bajo buenas prácticas de manufactura en la región de Cobachi: Sonora
RODRÍGUEZ LARES, GUADALUPE
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