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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1-ene-2015 | Efecto de la fibra dietética y sus fracciones sobre la calidad proteica de alimentos basados en cereales de amplio consumo y con distintos niveles de proteína mediante bioensayos de calidad proteica en ratas | FALCON VILLA, MARIA DEL REFUGIO |
| sep-1969 | Obtención de harina de trigo nixtamalizado | DE LA ISLA BORBÓN, ROSA |
