Estudio estadístico del consumo de suplementos alimenticios en personas que asisten a gimnasios de la Ciudad de Hermosillo, Sonora

Abstract

Hoy en día vemos como la sociedad comienza rechazar su cuerpo e idolatrando a personajes con excelente figura física. Podríamos decir que hace 10 años atrás, la sociedad no se mostraba tan interesada en la apariencia física, por ejemplo, las figuras de acción de aquellos tiempos mostraban a un súper héroe totalmente común y corriente, con un físico normal sin exageraciones. En la actualidad, estos mismos personajes vemos como se manejan con un cuerpo exagerado, músculos definidos, excelente abdomen y un porcentaje de grasa casi de 0% provocando con ello una gran influencia en gran parte de la población, principalmente a personas que asisten a los gimnasios. Esto ha llevado como consecuencia la modificación de la dieta y el uso excesivo de los suplementos alimenticios (SA) ya sea para mejorar el rendimiento deportivo, para desarrollo musculo y/o obtener una buena forma física. Sabemos también que este consumo no es recomendado por los especialistas y aunque las personas saben que este tipo de ayudas son nocivas para a salud, sigue consumiéndola de un modo adictivo. La razón de esto es que su resultado y efecto es instantáneo en ellos, ya que los primeros dos días se siente la diferencia y esto motiva más a no dejarlo de consumir, y aunque estas personas están consiente de lo perjudicial que son estos suplementos para la salud en un periodo largo, éstas siguen consumiéndolo. El objetivo general de este trabajo es conocer incidencia en el uso de SA en diferentes gimnasios de Hermosillo, Sonora, así como realizar una comparación entre los valores obtenidos para hombres y mujeres, identificar el grupo de población que más incidencia y motivos de su consumo y el tipo de suplementos que son mayormente utilizados. Para ello se tomó una muestra de 161 usuarios (81 mujeres y 80 hombres) de 4 gimnasios de la ciudad. Los usuarios contestaron un cuestionario diseñado previamente, el cuál fue sometido a un pilotaje para validarlo. Del total de la muestra el 62.11% han consumido algún tipo de suplemento alimenticio. Entre estos, un 35% corresponde al sexo femenino y el 65% son de sexo masculino. En la actualidad, según la encuesta, un 49.7% lo están consumiendo, esto quiere decir, que un 12.42% de los encuestados dejaron de consumirlo. El principal motivo que lleva a las personas al consumo de SA es el desarrollo muscular con 20%, un 16% de los que consumen los suplementos dicen que hacen para ya sea rendimiento deportivo, desarrollo muscular, obtener energía y salud. La edad promedio en la que las mujeres empiezan a consumir los SA es 25.33 años y los hombres a los 22.5 años. El suplemento que más consumen los hombres son las proteínas (26.8%) al igual que mujeres (25%). Palabras clave: Suplemento, dieta, rendimiento deportivo.