Casa vitivinícola en Cananea, Sonora

Abstract

Proponer una casa del vino en Cananea, Sonora, México, que cumpla con todos los espacios requeridos para el correcto procesamiento de la uva, desde su siembra hasta la venta del vino, agregándole un plus para que el turista visite las instalaciones. Específicos: Analizar por completo el proceso del vino, identificando la maquinaria necesaria para su correcta elaboración. Conocer las diferentes variables que distinguen un vino de otro, y con ello, conocer las calidades del mismo y decidir hacia qué tipo de público va dirigido el producto y el edificio mismo. Complementar la propuesta del edificio con espacios para actividades turísticas de modo que este sirva para visitas guiadas de personas que gusten de conocer el proceso del vino hasta su venta. Analizar el mobiliario requerido para el correcto procesamiento del vino. Clasificar las tipologías tanto nacionales como internacionales, comparándolas para conocer las variables que las hacen mejores unas de otras. Realizar un análisis de los reglamentos para su construcción. Análisis de áreas donde se expresen todas las intenciones de diseño, tomando en cuenta la antropometría y el correcto funcionamiento de los espacios. Elaborar planos arquitectónicos de una casa vitivinícola. Desarrollar un plan conceptual del edificio donde se muestre un análisis de materiales de la región que favorezca la cultura del lugar.