Efecto de 3 volúmenes de agua y 3 dosis de nitrógeno en el cultivo de la coliflor (Brassica oleraceae var. botrytis L.) bajo riego por goteo

Abstract

El presente trabajo se desarrolló en el Campo Experimental del Departamento de Agricultura y Ganadería de la Universidad de Sonora, durante el invierno de 1995, donde se evaluó la producción comercial de coliflor (Brassica oleracea var botrytis L.) variedad Snow Crown sobre la aplicación de 3 volúmenes de agua basándose en la reposición del 100% (Kc=l.O), 50%(Kc=0.50) y 25%(Kc=0.25) de la evaporación ocurrida en el tanque de evaporación tipo "A" conjuntamente sobre la aplicación de 3 dosis de nitrógeno con 100, 200 y 400 kg ha- 1 Llevándose a cabo durante el desarrollo del cultivo un monitoreo del contenido de nitratos (N03) en la planta, basándose en la medición de laboratorio, savia del peciolo de la hoja y el contenido de clorofila en la hoja de acuerdo a cuatro etapas de muestreo durante el ciclo. Los mayores rendimientos ocurrieron a Kc=l.O con 79.37 cm de lámina y a aplicaciones de nitrógeno de 400 kg ha-1 con rendimientos promedios de 50 ton ha-1, resultando de un total de tres cortes durante a cosecha, siendo el segundo y tercer corte los más importantes con rendimientos promedio de 10 y 12 ton ha- 1 representando el 35 y 40 % del rendimiento total. De los métodos utilizados en este experimento para estimar el contenido de nitratos (N03), el de savia se vio afectado por los factores evaluados y también por la etapa de muestreo .