Análisis fitoquímico y evaluación del efecto antioxidante y antibacteriano de hojas y tallos de Jatropha cinerea (Ortega) Müll. Arg. y Jatropha cordata (Ortega) Müll. Arg.

Abstract

Las especies del género Jatropha son un recurso natural con abundantes metabolitos secundarios asociados a propiedades bioactivas antioxidantes, antimicrobianas y anticancerígenas. Jatropha cinerea y Jatropha cordata se localizan en la región noroeste de México, sus tallos, hojas, raíz y látex son utilizados en la medicina tradicional para tratar enfermedades infecciosas. Sin embargo, actualmente se desconoce qué tipo de metabolitos secundarios producen estas especies y qué actividad biológica podrían tener. El objetivo del presente trabajo fue realizar la caracterización fitoquímica por medio de un análisis cualitativo, cuantificación de fenoles y flavonoides totales, así como por HPLC-DAD y ESI-IT-MS/MS. Además, se determinó la actividad antioxidante por medio de ABTS y DPPH y se evaluó la susceptibilidad antibacteriana frente a Escherichia coli y Staphylococcus aureus por medio de las técnicas de difusión en disco, macro y microdilución de los extractos metanólicos de hojas y tallos de Jatropha cinerea y Jatropha cordata. Los resultados obtenidos mostraron que los extractos de ambas especies de Jatropha son fuente de compuestos fenólicos como; ácidos fenólicos y flavonoides con efecto antioxidante, siendo los extractos de hojas de Jatropha cordata los que presentaron mayor variedad y concentración de compuestos fenólicos, así como mayor capacidad antioxidante. A pesar de la gran diversidad de compuestos fenólicos presentes en los extractos no fue posible determinar la susceptibilidad antibacteriana de estos, mediante las técnicas utilizadas.