Establecimiento y evaluación del efecto del sistema de secado sobre la viabilidad de semillas de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) cv "saladette"

Abstract

En este trabajo se evaluó el efecto de dos métodos de secado (utilizando sílica gel y estufa), sobre la viabilidad y vigor de semillas de tomate cv ´saladette´, para ello se realizó la curva de humedad de equilibrio de las semillas, determinando contenido de humedad por el método en horno a temperatura alta constante. De acuerdo con los datos obtenidos, la curva de humedad de equilibrio se estableció en valores entre 4 y 5% para las semillas secadas en sílica gel, en cambio las mantenidas en estufa y el control mostraron valores similares entre 7 y 8 %. A pesar de existir esta diferencia en los valores, no se vio reflejada en los análisis de viabilidad (tinción con tetrazolio y flotación), puesto que no se observaron diferencias en estos parámetros entre los tratamientos; sin embargo, en germinación y vigor (desarrollo de hojas cotiledonales y verdaderas), los tres parámetros disminuyeron conforme aumentó el tiempo de secado, además, el porcentaje de hojas cotiledonales y verdaderas fue menor que el de germinación. En general, no se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos de secado, pero, se observó que durante el tercer muestreo, las semillas mantenidas en estufa y en sílica gel mostraron valores mayores en germinación, desarrollo de hojas cotiledonales y verdaderas que el control.