Estilos parentales y prácticas de alimentación y su relación en casos de niños con desnutrición

Abstract

Los determinantes de la desnutrición infantil actúan a nivel social, comunitario, familiar e individual. En el contexto familiar, las prácticas de alimentación utilizadas por los padres y los estilos parentales son una parte importante y compleja en la interacción diaria que afecta el consumo de nutrientes del niño; por lo que, es necesario identificar aquellas prácticas de alimentación y estilos parentales que se utilizan, debido a que juegan un papel crítico en el desarrollo del gusto y preferencias de los niños, hábitos alimenticios y eventualmente en el peso. El objetivo de la presente investigación fue determinar las características de los estilos parentales y las prácticas de alimentación que utilizan las madres de niños con desnutrición y contrastar con las prácticas de alimentación y estilos parentales de madres de niños con peso normal. Para esto se condujo un estudio de tipo no experimental, transeccional con alcance descriptivo-comparativo con una muestra no probabilística por conveniencia de 56 participantes, que asistían a diversos Centros de Salud de Hermosillo, Sonora, divididas en dos grupos. Se aplicó el Cuestionario de Dimensiones y Estilos Parentales (PSDQ) y el Cuestionario Integral de Prácticas Alimenticias (CFPQ). Se realizó la medición de peso y talla para estimar su adecuación según los puntos de corte de la OMS (2006). Los resultados obtenidos no mostraron diferencias estadísticamente significativas entre los estilos parentales y prácticas de alimentación en ambos grupos, pero si se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre los estilos y prácticas según las variables estatus de pareja, escolaridad y condiciones de bienestar.