El concepto de presión en fluidos

Abstract

En el transcurso del texto se realiza la revisión del concepto de presión en distintos sistemas, mencionando algunos conceptos y leyes de la física fundamentales para un mejor entendimiento del mismo. Partiendo por la definición de cuerpo rígido con la intención de introducir el análisis de fuerzas tangenciales y normales tanto en sólidos como en fluidos, para posteriormente definir dos cantidades físicas: esfuerzo y deformación, componentes del módulo de elasticidad que dan lugar a la introducción del concepto de presión. El estudio de líquidos y gases se vuelve parte importante del análisis ya que su comportamiento determina ciertas características y propiedades que fortalecen la estructura del concepto. Lo que posibilita el estudio de sistemas con mayor grado de complejidad como lo son las dispersiones coloidales, tales como emulsiones, espumas y suspensiones, en las que es posible abordar conceptos como tensión superficial y la presión de Laplace. Otro sistema de interés que muestra características similares a una dispersión coloidal es el proceso de difusión de sustancias que se da a través de las membranas capilares en parte de nuestro sistema cardiovascular, sistema que da lugar al estudio de la presión osmótica, entre otras relacionadas con las fuerzas de Starling. Al momento de tratar con interacciones entre interfaces el concepto de presión toma un papel protagonista, en esta ocasión, en términos de tres interacciones importantes: interacción electrostática, de van der Waals y estérica, la cual recibe el nombre de presión disyuntiva, siendo una herramienta importante en áreas de biofísica y materia condensada blanda.